Выбираем газовую плиту

Сегодня в каждой семье есть кухонная плита и в основном это плиты, работающие на газу. Несмотря на технический прогресс в области производства электрических плит, газовая плита сегодня остается оптимальным выбором для большинства хозяек, в основном из-за главного преимущества – дешевизны природного газа, по сравнению с электричеством. В этой статье речь пойдет о том, как выбрать газовую плиту.

Плита должна гармонично вписаться в ваш интерьер кухни, по цвету и габаритам, а также нужно учитывать общую функциональность газовой плиты.

Газовые плиты делятся на следующие виды: напольные, настольные и встраиваемые. Напольные газовые плиты являются самыми распространенными на сегодняшний день. Самыми  популярными являются плиты, оснащенные четырьмя конфорками. Размеры их придерживаются следующих стандартов (ВхШхГ, см): 85х60х60; 85х52х62; 85х50х50; 82х49х62. Существуют также напольные газовые плиты с двумя конфорками. Они предназначены для установки в малогабаритные помещения и имеют уменьшенные размеры – 85х50х35.

Настольные плиты имеют компактные размеры, оснащаются 1-2 конфорками, могут иметь духовку, и предназначены для  использования, например, на даче или в походе, т. е. в местах временного пребывания. Настольные плиты поставляются настроенными на использование баллонного газа.

Встраиваемые газовые плиты имеют технологические особенности для размещения в кухонном гарнитуре. Разновидностью таких плит являются так называемые «Варочные поверхности», которые не имеют духовки, подлежат стационарной установке на кухонные столешницы и не могут эксплуатироваться автономно.

Поговорим теперь о духовках, которыми оснащаются современные газовые плиты – их три вида: газовые, электрические и комбинированные. Газовые духовки – самый простой вариант, их возможностей достаточно для приготовления стандартных блюд. Неплохо будет, если духовка оснащена так называемым грилем - верхним нагревательным элементом, назначение которого – создать хрустящую корочку на блюде. Однако если вы любите готовить эксклюзивные блюда, то вам стоит присмотреться к плитам, оснащенным электрической духовкой, так как такие духовки позволяют более точно управлять процессом приготовления, в частности более точно поддерживают заданную температуру, имеют больше режимов нагрева и т. д. Комбинированные варианты духовок сочетают газовый нагревательный элемент с электрическим грилем, это позволяет не только приготовить, но и красиво подрумянить корочкой ваши блюда. Отдельно отметим достаточно полезную опцию – электрический вертел в духовке, которой оснащаются некоторые газовые плиты. Наличие вертела значительно расширяет возможности плиты, позволяя готовить такие блюда как шашлык, курицу-гриль и т. д.

Важное значение при выборе газовой плиты имеет материал рабочего стола. Сегодня наиболее распространены два вида поверхностей: эмалированная и нержавеющая сталь. Эмалированные поверхности газовых плит проверены временем. Они недороги, прочны, могут иметь любую окраску в богатой цветовой гамме, но имеют также и недостатки. Очистка эмали от следов «убежавшей» жидкости, капелек жира и других спутников приготовления блюд довольно трудоемка, со временем на эмали появляются царапины, сколы, которые еще больше затрудняют уход за плитой и портят внешний вид. Поэтому становятся популярны газовые плиты с поверхностью из нержавеющей стали, главное достоинство которых – устойчивость к царапинам и сколам.

Современные газовые плиты оснащаются большим разнообразием горелок. Весьма желательно, чтобы плита была оснащена разными по мощности и размерам горелками, что позволит выбрать наилучший режим приготовления блюд в посуде любого размера.

Стоит отметить, что газовые плиты сегодня оснащаются большим количеством дополнительных функций. Остановимся на самых важных из них. Первая по важности – это так называемый «газ-контроль» – весьма полезна в плане безопасности. Если при включенной конфорке газ по какой-то причине перестал поступать (сквозняком задуло пламя, убежала жидкость из кастрюли) плита автоматически отключит подачу газа. Вторая весьма удобная функция – «элекроподжиг», которая позволяет зажигать конфорки и горелки духовки без спичек и зажигалок. Также следует обратить внимание на оснащенность плиты такими функциями как подсветка духовки, принудительная конвекция, таймер духовки, самоочищающееся покрытие духовки и т. д.

При покупке газовой плиты следует иметь ввиду, что, как правило, газовые плиты (за исключением настольных) рассчитаны на использование сетевого газа, перенастроить плиту на использование баллонного газа возможно, но эту операцию должны выполнять работники вашего газового хозяйства. Установку, подключение и обслуживание плиты также настоятельно рекомендуем доверить работникам газовой службы и тогда использование будет безопасным.

Определившись с размерами и функциями плиты, можете смело идти в магазин. Более подробную информацию вы всегда можете получить у продавца-консультанта магазина.

При оформлении покупки поинтересуйтесь сроком гарантии на товар, условиями её осуществления, обязательно проследите, чтобы вам выдали оформленный гарантийный талон. Следует иметь ввиду, что гарантия на газовое оборудование осуществляется только в случае выполнения установки плиты работниками газового хозяйства, с соответствующей отметкой в паспорте устройства.

Удачной вам покупки! 



© 1999- ТТЦ "Партнёр"